Fantasmini di Halloween

Benvenuti all'ennesimo blog di cucina. :-)

In realtà io lo vedo semplicemente come un'annotazione di ciò che cucino. Sperando che interessi a qualcuno :-).

Inauguriamolo con questa simpatica ricetta...Halloween è alle porte e la tentazione di fare queste piccole stupidaggini è stata forte.

Però il risultato è stato carinissimo.

Spero di fare al più presto i fantasmini di Marshmallow, devono essere buonissimi.

La prossima volta. :-)

Ingredienti:

- Burro 100 g

- Penna di cioccolato 1

- Farina 100 g

- Albumi 3

- Zucchero 100 g

- Zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Lavorare il burro fino a farlo diventare una crema.

Aggiungere zucchero e farina.

Amalgamare bene e aggiungere un po' alla volta gli albumi, fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Accendere il forno a 180° e rivestire una teglia con carta forno. Prendere dell'impasto con un cucchiaino e formare dei cerchi sottili di circa 8 cm di diametro col dorso del cucchiaino.

Ripetere l'operazione fino all'esaurimento dell'impasto e infornare per cinque minuti, finchè i bordi dei cerchi non inizino a colorarsi.

Sollevare i cerchi dalla teglia e metterli in delle tazzine da caffè (o in piccoli stampini).

Aspettare che si raffreddino e sformarli. Prendete la penna di cioccolato e disegnate occhi e bocca.

Fate solidificare un po' il cioccolato e poi cospargete di zucchero a velo.