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venerdì 10 maggio 2013

Patate al forno


Per concludere la settimana una ricetta semplicissima che tutte voi conoscerete già, ma non poteva mancare nel mio "ricettario". :-) Del resto si tratta di un contorno immortale ed adatto a qualsiasi occasione; le patate al forno non passano mai di moda. Queste dosi sono per una teglia piccolina (anche perchè le patate devono essere ben separate). Vi auguro buon week end e vi dò un abbraccio affettuoso!












INGREDIENTI


- Patate 500g
- Rosmarino 1 rametto
- Sale
- Olio d'oliva

PROCEDIMENTO


Lavare le patate, asciugarle, pelarle e tagliarle a cubetti. Sciaquarle in acqua fredda finchè l'acqua non diventa torbida (in modo che perdano l'amido).



Sbollentarle per tre o quattro minuti e poi disporle su di una placca da forno cosparsa di olio d'oliva.



Cospargere le patate con altro olio e con il rosmarino ed infornare a 200° per 30 minuti. Estrarle, cospargerle di sale e infornare di nuovo sotto il grill per 10 minuti.




Servire decorando con del rosmarino fresco..



4 commenti:

  1. adoro le patate così semplici...ma buonissimo!

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  2. Buone , magari le faccio anch'io !

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  3. Le patate al forno sono buonissime ed anche salutari. Un bacio

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  4. Ti sono venute perfette!!!! a me vengono sempre "lessate"...ora prendo nota di tutti i tuoi passaggi!!! un bacio

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