Pollo Indiano

 Tempo fa io e il mio ragazzo andavamo sempre in un pub che ci serviva un "Pollo indiano" (così lo chiamavano) davvero squisito! Una volta abbiamo provato a chiedere come lo facesse e ci disse solo genericamente ciò che usava..L'altra sera ho cercato di riprodurlo un po' a intuito, e devo dire che il sughetto è venuto buonissimo, proprio come quello del pollo che noi adoravamo, anzi forse pure migliore :-P Naturalmente potete servirlo con del riso basmati (che col sughetto si sposerà meravigliosamente) e creare un ottimo piatto unico. Ecco come ho fatto:

Pollo al Curry

Oggi ho eseguito la mia prima ricetta indiana :-). Per essere la prima volta è venuta bene, visto che ho convinto il mio ragazzo a mangiare indiano =). Molti usano in questa ricetta lo yogurt o il latte, se volete potete aggiungerne un po' quando rosolate il pollo, per avere un risultato più cremoso. Vi consiglio questa ricetta, questo pollo ha un sapore favoloso! A domani con una ricetta halloweeniana :-).